Bork X780 ידני להכנת לחמים

מקוקר: המתכונים הטובים ביותר יצרני לחם בורק
מַאֲפִיָה X780
 

 

 

17 תוכניות אוטומטיות

הם מאפשרים לך להכין מגוון רחב של סוגי לחם: מסורתי, שיפון, צרפתי, דגנים מלאים, מתוקים, ללא גלוטן, שמרים ואחרים. מצבי הבישול האיטי מגדילים את זמני ההוכחה וההתפחה של הבצק, ומבטיחים אפייה טובה יותר וצורה רגילה יותר. בזכות תוכנית הלחם הביתי תוכלו לפנטז ולהכין מאפים בלעדיים על פי המתכון שלכם.

תצוגת LCD אינפורמטיבית והנחיית קולות

משקף את התהליכים הנוכחיים של יצרנית הלחם: מצב, הודעות מידע ועוד. תומך בשתי שפות (רוסית ואנגלית),

3 פתרונות צבע. הנחיות קוליות יעזרו לכם לבחור את המצב, ינחו אתכם בתהליך הבישול ויודיעו לכם כאשר המאפים מוכנים

 

3 אפשרויות משקל אפוי ו -3 צבעי הפסקה

כדי לשמור על לחם טרי תמיד, עליכם לשקול כמה לחם אתם מתכננים לאפות. יצרנית הלחם מאפשרת לכם לשנות את משקל המוצר המוגמר בהתאם לצרכים שלכם: 500, 750 ו -900 גרם.

 

2 מחלקים -

לתכשירים נוספים ולשמרים

לנוחות נוספת, יש במאפייה שני מכשירים מובנים, בעזרתם המכשיר מעמיס אוטומטית שמרים ומרכיבים נוספים (צימוקים, אגוזים, פירות יבשים, שוקולד צ'יפס) לבצק.

התחלה מאוחרת

פונקציית ההתחלה המתעכבת (עד השעה 15) מאפשרת לכם להכין מאפים בדיוק בזמן וליהנות מלחם ארומטי חם לארוחות הבוקר, הצהריים והערב, מבלי לאבד דקה של זמן יקר.

 

2 טפסים לאפייה

לא צריכים להיות גבולות לניסויים גסטרונומיים. יצרנית הלחמים מצוידת ב -2 תבניות אפייה המאפשרות לבשל לא רק לחם מסורתי, אלא גם עוגות אמיתיות, עגולות ורכות. ידיות סיליקון נוחות של התבניות אינן מתחממות במהלך האפייה ומאפשרות לעמוד בטמפרטורות גבוהות בתוך החדר.

וַסָת

תצוגת אל סי די

לחצן אישור

כפתור התחל / השהה / ביטול

 

 

מתקן פירות ואגוזים / מתקן שמרים

חלון צפייה

כפתור לפתיחת המכסה

 

חורי אוורור

רגלי גומי

כלי בישול - 2 יח '.

 

משוט ריבה

להב בצק

כּוֹס

סְקוּפּ

 

מצב בסיסי

הגדרה זו מתאימה לאפיית לחמים לבנים ולחמים עם דגנים בהם הקמח הלבן הוא המרכיב העיקרי.

לחם שיפון

המצב מותאם להכנת לחם שיפון.

מאפייה צרפתית

הגדרה זו אידיאלית לאפיית לחמים קשים ולא ממותקים עם מבנה נקבובי וקרום פריך.

לחם מלא

לחם מלא עשוי מדגן לא מזוקק. בקמח מדגן כזה נשמרים כל המרכיבים השימושיים לגוף. מעטפת הדגן מכילה סיבים, ויטמינים B ו- E, מינרלים ויסודות קורט, חלבונים. בניגוד לקמח לבן, שמכיל את החלק הפנימי של הדגן, קמח מלא נחשב לבריא יותר. בעזרת מצב זה תוכלו להכין לא רק לחם טעים, אלא גם בריא מאוד לכל המשפחה.

מאפים מתוקים

מצב מיוחד המותאם למתכוני לחם מתוק עם אחוז סוכר ושומן גבוה. מומלץ להשתמש בקרום קל עד בינוני במצב זה.

אפייה מהירה

מצב זה מאפשר לכם לקצר את זמן האפייה של לחם ומשמש כשנדרש תהליך אפייה מואץ.

לחם ללא גלוטן

רזחים מאפשר לכם להכין לחם ללא גלוטן, המיועד לאנשים שאינם סובלניים לגלוטן הקיים בדגנים רבים: חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל.

לחם אפוי ביתי

המצב מאפשר לך להתאים את המתכונים שלך על ידי שינוי הזמן של כל מחזור.

בצק

מצב זה משמש רק לישה וגידול כל בצק שמרים, למשל בצק פאי.

בצק לפסטה

מצב זה משמש ללישת בצק ללא שמרים, למשל, בצק לכופתאות, אטריות.

ריבה

באמצעות מצב זה תוכלו להכין ריבות ורטבים טבעיים או פירות יער טעימים.

אֲפִיָה

מצב זה אידיאלי לאפייה ולחימום לחם מוכן.

פונקציות בישול איטי

מצבי הבישול האיטי מגדילים את זמני ההוכחה והגידול של הבצק, ומבטיחים אפייה טובה יותר וצורה רגילה יותר.

מצב בסיסי - בישול איטי

לחם שיפון - בישול איטי

מאפים צרפתיים - בישול איטי

לחם דגנים מלאים - בישול איטי

מאפים מתוקים - בישול איטי

מצב

קרום

זמן 500 גרם

750 גרם

900 גרם

מצב בסיסי

אוֹר

3:05

3:10

3:15

 

מְמוּצָע

3:10

3:15

3:20

 

אפל

3:15

3:20

3:25

רָאשִׁי

אוֹר

4:05

4:10

4:15

מצב - בישול איטי

מְמוּצָע

4:10

4:15

4:20

 

אפל

4:15

4:20

4:25

לחם שיפון

אוֹר

3:30

3:35

3:40

 

מְמוּצָע

3:35

3:40

3:45

 

אפל

3:40

3:45

3:50

שיפון

אוֹר

4:20

4:25

4:30

לחם - בישול איטי

מְמוּצָע

4:25

4:30

4:35

 

אפל

4:30

4:35

4:40

מאפים צרפתיים

אוֹר

3:30

3:35

3:40

 

מְמוּצָע

3:35

3:40

3:45

 

אפל

3:40

3:45

3:50

צָרְפָתִית

אוֹר

4:30

4:35

4:40

אפייה - בישול איטי

מְמוּצָע

4:35

4:40

4:45

 

אפל

4:40

4:45

4:50

לחם מלא

אוֹר

3:30

3:35

3:40

 

מְמוּצָע

3:35

3:40

3:45

 

אפל

3:40

3:45

3:50

חיטה מלאה

אוֹר

4:20

4:25

4:30

לחם - בישול איטי

מְמוּצָע

4:25

4:30

4:35

 

אפל

4:30

4:35

4:40

מאפים מתוקים

אוֹר

3:05

3:10

3:15

 

מְמוּצָע

3:10

3:15

3:20

 

אפל

3:15

3:20

3:25

מצב

קרום

זְמַן

500 גרם 750 גרם

900 גרם

מתוק

אוֹר

3:45 3:50

3:55

אפייה - בישול איטי

מְמוּצָע

3:50 3:55

4:00

 

אפל

3:55 4:00

4:05

אפייה מהירה

 

1:30 (750 גרם)

 

לחם ללא גלוטן

מְמוּצָע

2:45 (750 גרם)

 

מצב

זמן קרום

לחם אפוי ביתי

זמן חימום (0—0: 20) לישה (0—0: 30) הגהה (0—0: 30) לישה (0—0: 30)

מעלים (0-1: 30) אופים (0-1: 30) מחממים מראש (0-1: 00)

בצק (רועד)

1:30 (0:30 לישה / 1:00 עלייה)

בצק פסטה

0:25

ריבה

1:00 (0:15 לישה / 0:45 אפייה)

אֲפִיָה

0:10-1:30

לכמות המרכיבים ראו במתכונים המצורפים.

• סגור את המכסה.

• הגדר את מצב ההפעלה הנדרש.

• לפני השימוש בהתקן, וודא כי ספק הכוח המקומי תואם לפרמטרים של המוצר.

• חבר את הלחם לחשמל.

• הניחו את תבנית הלחם במכונת הלחם.

• חבר את משוט הלישה לפיר המנוע.

• כדי למנוע את הבצק להידבק למשוט במהלך הלישה, יש להבריש את ההנעה בשמן חמניות או זית.

• הניחו את המרכיבים הנדרשים בתבנית הלחם.

כללים לחיבור לשקע

• אל תיגע בתקע החשמל בידיים רטובות.

• חבר את ההתקן לשקע בלבד

עם הארקה [בהעדר הארקה בהתאם לתקנות המקומיות, היצרן [מי שהיצרן מורשה) דוחה את כל האחריות לנזקים].

• בעת הוצאת התקע מהשקע, אין למשוך את הכבל; רק לתפוס את התקע.

בחירת מצבים

• השתמש בכפתור כדי להגדיר את קטע בחירת המצב ולחץ על כפתור OK.

• השתמש במחוון לבחירת המצב הרצוי.

• לחץ על כפתור אישור לאישור.

התצוגה מציגה את המצב שנבחר.

בחירת משקל

• השתמש בכפתור כדי להגדיר את החלק לבחירת משקל ולחץ על כפתור אישור.

• השתמש בחוגה כדי לבחור את המשקל הרצוי.

בחירת צבע החזה

• השתמש במחוון לבחירת קטע בחירת צבע הקרום ולחץ על כפתור אישור.

• השתמש במחוון לבחירת צבע.

קרום קל -> קרום בינוני -> קרום כהה

• לחץ על כפתור אישור לאישור.

התצוגה תציג את צבע הקרום המוגדר.

תאורה אחורית של מצלמה

• להפעלת תאורת המצלמה במהלך הבישול, לחץ על כפתור OK או הרם / הורד את הרגולטור. התצוגה תציג את ההגדרות הנוכחיות.

נורית המצלמה דולקת למשך 10 שניות.

500 גרם -> 750 גרם ^ 900 גרם

לחץ על אישור לאישור.

התצוגה מציגה את המשקל שהוגדר.

 

מצב בישול איטי

• השתמש בחוגה לבחירת מצב בישול איטי. © מהבהב בתצוגה.

• לחץ על אישור. התצוגה מוצגת לְהַפְעִיל ו השבת.

לְהַפְעִיל - בחירת מצב איטי

בישול.

השבת - השבת מצב איטי

בישול.

• השתמש במחוון כדי לבחור את התצוגה המתאימה.

• לחץ על הלחצן כדי לאשר. בסדר.

• נעשה שימוש במצב בישול איטי במצבים הבאים:

- מצב בסיסי

- לחם שיפון

- מאפים צרפתיים

- לחם מלא

- מאפים מתוקים

פונקציית התחלה מאוחרת

הפונקציה מאפשרת לעכב את תחילת הבישול, תלוי במצב שנבחר.

• השתמש בכפתור לבחירת פונקציית ההתחלה המושהית. © מהבהב בתצוגה.

• כדי להיכנס לתפריט הגדרת זמן התחלה מושהה, לחץ על הלחצן בסדר.

• השתמש במחוון כדי לבחור את זמן ההתחלה הכולל המתעכב.

זמן כולל = זמן התחלה מאוחר + זמן

בישול (מצב נבחר).

טווח הגדרת זמן כולל -

עד 15 שעות.

• לחץ על הכפתור בסדר, התצוגה מציגה את זמן הבישול הכולל.

• לחץ על כפתור (^) כדי להתחיל בבישול.

הגדרות

• כדי להיכנס לתפריט הגדרות נְקִישָׁה

והחזק את לחצן ^ למשך 3 שניות.

הגדרות שפה

• השתמש בכפתור כדי להגדיר את החלק שפה ולחץ על אישור.

• בחר שפה ולחץ על אישור.

- אנגלית

- רוסית

הגדרת צבע תצוגה

• השתמש בכפתור כדי להגדיר את החלק צבע המסך ולחץ על הכפתור בסדר.

• השתמש במחוון לבחירת צבע התצוגה הרצוי ולחץ על כפתור אישור.

- לוח 1

- לוח 2

- לוח 3

הגדרת סאונד

• השתמש בכפתור כדי להגדיר את החלק נשמע ולחץ על כפתור אישור.

• השתמש במחוון לבחירת הגדרות צליל ולחץ על כפתור אישור.

- קול כולל

- קול כבוי.

- צליל של.

מצב חיסכון באנרגיה

אם הבקרה של המייקח לא מופעלת תוך 3 דקות, הלחם יעבור אוטומטית למצב חיסכון באנרגיה - בהירות התצוגה תפחת.

* כדי לצאת ממצב חיסכון בחשמל, לחץ על כל כפתור בהתקן.

אחרי סוף הבישול

• לאחר סיום הבישול, היזהר, תא התנור חם מאוד.

• השתמשו תמיד בכפפות להסרת התבנית מיצרן הלחם.

לאחר סיום הבישול מוציאים את הלחם מהתבנית.

אם הלהב תקוע בכיכר, הסר אותו באמצעות הוו המסופק.

ניקיון

• נתק את ההתקן מרשת החשמל.

• לאחר סיום הבישול יש צורך ביצרן הלחם להתקרר.

• שוטפים את תבנית האפייה ואת משוט הבצק מתחת למים זורמים ומעט חומר ניקוי נוזלי.

• אם הלהב לא מוציא מהתבנית, שפכו לתוכו מעט מים חמים והשאירו אותו למספר דקות.

• נגבו את החלק החיצוני והפנימי של הארון במטלית לחה ואז יבשה.

• נקה היטב את הפנימי

משטחי עובש ומכשירים לאחר כל שימוש.

 

ניקוי המפיץ פירוק

 

 

• פתח את מכסה המתקן בזווית של 90 מעלות על ידי לחיצה על סמל Q.

• הכנס את המברג לחריץ (כפי שמוצג בתמונה) וחטט את הסיכה שמאלה

לכיוון החץ.

 

הַרכָּבָה

• התקן את הכיסוי כפי שמוצג בתמונה.

• החזר את הכיסוי למברג.

• הסר את הכיסוי על ידי החלקתו כלפי מטה (כפי שמוצג בתמונה).

• נקה את המכשיר ממרכיבים שנותרו עם מטלית לחה, ואז נגב עם מטלית יבשה.

אִחסוּן

מומלץ לאחסן את מכשיר הלחם המורכב במקום קריר ויבש, מבודד ממקומות בהם מאוחסנות חומצות ואלקליות, בטמפרטורה של 5 עד 30 מעלות צלזיוס ולחות יחסית של לא יותר מ -65%.

הגן על המכשיר מפני תנודות טמפרטורה משמעותיות ואור שמש ישיר.

צפו בלישה של הקמח, אם יש צורך, גרדו את הקמח מדפנות הקערה בעזרת מרית סיליקון.

 

לחם החיטה מספר 1

מצב - בסיסי, משקל - 900 גרם

- 340 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 1.5 כפות. שמן צמחי

- 560 גרם קמח חיטה מהדרגה הגבוהה ביותר או הראשונה

- 3 כפית סוכר

- 1.6 כפית מלח

- 1.6 כפית שמרים יבשים

מוזגים מים, שמן צמחי לתבנית, ואז מוסיפים קמח, סוכר, מלח ושמרים יבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

לחם "כיכר פרוסה"

מצב - בסיסי, משקל - 900 גרם

- 290 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 50 גרם מרגרינה לאפייה

- 540 גרם קמח חיטה פרימיום

- 2.5 כפית סוכר

- 1.6 כפית מלח

- 1.6 כפית שמרים יבשים

מוזגים מים לתבנית ואז מוסיפים מרגרינה מרוככת, קמח, סוכר מגורען, מלח ושמרים יבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

 

לחם בית

מצב - בסיסי, משקל - 750 גרם

- 197 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 5.5 כפות. שמן צמחי מזוקק

- 387 גרם קמח חיטה פרימיום

- כפית אחת מלח

- כף אחת. סוכר

- 1/2 כפית שמרים יבשים

מוזגים מים, שמן צמחי לתבנית, ואז מוסיפים קמח, מלח, סוכר מגורען ושמרים יבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

- 140 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 200 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר

- 2 כפות. שמן זית

- 360 גרם קמח חיטה פרימיום

- 120 גרם קמח תירס

- 50 גרם קמח שיפון

- 1.5 כפית מלח

- 2 כפית סוכר

- 1.8 כפית. שמרים יבשים

יוצקים מים, חלב, שמן זית לתבנית, ואז מוסיפים קמח חיטה, תירס ושיפון, מלח, סוכר מגורען ושמרים יבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

לחם דליים

מצב - לחם שיפון, משקל - 900 גרם

- 275 מ"ל מים בחדר - 100 גרם קמח כוסמת

טמפרטורה - 60 גרם קמח שיפון

- 100 מ"ל קפיר - 1 כף. דבש

- 1.5 כפות. זית - 1.7 כפית מלח

חמאה - 2 כפית. שמרים יבשים

- 380 גרם קמח חיטה פרימיום

מוזגים מים, קפיר לתבנית, ואז מוסיפים חיטה, כוסמת וקמח שיפון, דבש, מלח ושמרים יבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

- 190 גרם קמח אורז טחון דק

- עמילן תירס 190 גרם

- כפית אחת סוכר

- כפית אחת מלח

- 1.5 כפית שמרים יבשים

 

- 350 גרם קמח חיטה פרימיום

- 180 גרם קמח מלא

- 1.5 כפית מלח

- 1.5 כפית שמרים יבשים

- 40 גרעיני חמניות

 

לחם ללא גלוטן

מצב - לחם ללא גלוטן, משקל - ברירת מחדל 750 גרם

100 מ"ל מים בטמפרטורת החדר 100 מ"ל קפיר

ביצה 1

2 כפות שמן צמחי

1 כף חומץ תפוחים

מוזגים מים, קפיר, ביצה טרופה, שמן צמחי, חומץ תפוחים לתבנית, ואז מוסיפים קמח אורז, עמילן תירס, סוכר מגורען, מלח ושמרים יבשים. הגדר את המצב לחם ללא גלוטן. אין בחירת קרום.

לחם דגנים מלא עם זרעי שמש

מצב - בסיסי, משקל - 900 גרם

- 200 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 130 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר

- 1.5 כפות. שמן צמחי

- כף אחת. דבש

מוזגים תבנית מים, חלב, שמן צמחי, דבש ואז מוסיפים קמח חיטה, קמח מלא, מלח ושמרים יבשים. הוסף זרעי חמניות למתקן המרכיבים היבשים.

 

- קמח כוסמת 90 גרם

- 70 גרם קמח שיפון

- 1.5 כפית מלח

- 2 כפית שמרים יבשים

- 40 גר 'אגוזי מלך קצוצים

 

לחם בלט לחם עם אגוזי מלך

מצב - בסיסי, משקל - 900 גרם

270 מ"ל מים בטמפרטורת החדר 100 מ"ל חלב אפוי מותסס

1.5 כפות שמן צמחי

1.5 כפות דבש

380 גרם קמח חיטה פרימיום

מוזגים תבנית מים, חלב, שמן צמחי, דבש ואז מוסיפים קמח חיטה, שיפון וכוסמת, מלח, שמרים יבשים. הוסף אגוזי מלך קצוצים למפיץ השמרים היבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.


בריוש

מצב - מאפים צרפתיים, משקל - 750 גרם

- 170 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר

- 2 ביצים

- 100 גרם חמאה

- 340 גרם קמח חיטה פרימיום

- כפית אחת מלח

- 2 כפות. סוכר

- כפית אחת שמרים יבשים

יוצקים חלב, ביצים טרופות לתבנית, ואז מוסיפים חמאה מרוככת, קמח, מלח, סוכר מגורען ושמרים יבשים. הגדר את המצב מאפים צרפתיים. קרום מְמוּצָע.

מצב - אפייה מהירה, משקל - 750 גרם

- 170 מ"ל חלב - 2 כפות. סוכר

- 340 גרם קמח חיטה - 100 גרם חמאה

- 2 ביצים - 2.5 כפית שמרים יבשים

- כפית אחת מלח

יוצקים חלב, ביצים טרופות לתבנית, ואז מוסיפים חמאה מרוככת, קמח, מלח, סוכר מגורען ושמרים יבשים. הגדר את המצב אפייה מהירה. קרום מְמוּצָע.

לחם עגבניות עם עגבניות מיובשות

- 900 גרם

1 כף אורגנו, בזיליקום, רוזמרין -50 גרם עגבניות מיובשות -1 כפות קמח לגלגול עגבניות

מצב - בסיסי, משקל

- 340 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 1.5 כפות. שמן צמחי

-3 כפות רסק עגבניות

-560 גרם קמח חיטה פרימיום

- 2 כפית מלח

-2 כפית סוכר

- 1.6 כפית שמרים יבשים

מייבשים את העגבניות, קוצצים ומגלגלים בקמח. ממיסים את רסק העגבניות במים ויוצקים לתבנית.לאחר מכן הוסיפו שמן צמחי, קמח חיטה, עגבניות מיובשות, מלח, סוכר מגורען ושמרים יבשים. הוסף אורגנו, בזיליקום ורוזמרין למתקן. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

 

לחם אפונה

מצב - לחם דגנים מלאים בבישול איטי, משקל - 900 גרם

 

- 220 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 120 מ"ל חלב אפוי מותסס

- 1.5 כפות. שמן צמחי

- 380 גרם קמח חיטה פרימיום

- 90 גרם קמח אפונה

- 60 גרם קמח מלא

- כף אחת. סובין חיטה

- 2 כפית מלח

- 2 כפית סוכר

- כפית אחת שמרים יבשים

- 200 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 140 מ"ל חלב

נַסיוֹב

- 1.5 כפות. שמן צמחי

- כפית אחת דבש

- 490 גרם קמח חיטה

כיתה עליונה

- סובין חיטה 30 גרם

- סובין שיפון 30 גרם

- 1.5 כפית מלח

- 1.8 כפית. שמרים יבשים

- 40 גרעיני חמניות

מוזגים מים, מי גבינה, דבש, שמן צמחי לתבנית, ואז מוסיפים קמח חיטה, סובין, מלח ושמרים יבשים. הוסף זרעי חמניות למתקן המרכיבים היבשים. הגדר את המצב מאפים צרפתיים בבישול איטי. קרום מְמוּצָע.

 

מוזגים לתבנית מים, חלב אפוי מותסס, שמן צמחי ואז מוסיפים חיטה, אפונה וקמח מלא, סובין חיטה, מלח, סוכר מגורען ושמרים יבשים. הגדר את המצב לחם דגנים מלאים באטיות. קרום מְמוּצָע. 26

- 2.5 כפות. סוכר

- כפית אחת מלח

- 1.5 כפית שמרים יבשים

- 100 גרם פירות מסוכרים

- 35 גרם שקדים

 

- 1.5 כפית מלח

- 375 גרם טפט חיטה (דגנים מלאים)

- 50 גרם תמרים

- 50 גרם צימוקים

- 1.5 כפית שמרים יבשים

 

200 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי (2 תפוזים)

90 מ"ל מים בטמפרטורת החדר 50 גרם חמאה 540 גרם קמח חיטה בדרגה גבוהה

מוזגים מיץ תפוזים סחוט טרי, מים לתבנית, ואז מוסיפים חמאה מרוככת, קמח חיטה, פירות מסוכרים, מלח, סוכר מגורען ושמרים יבשים. מוסיפים את השקדים למתקן המרכיבים היבשים. הגדר את המצב מאפים מתוקים. קרום מְמוּצָע.

לחם עם מוסלי ותאריכים

מצב - מאפים מתוקים, משקל - 750 גרם

- 260 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 3 כפות. חלב

- 2 כפות. שמן צמחי

- כף אחת. דבש

- 2 כפות. סוכר

חותכים את התמרים והצימוקים לחתיכות קטנות. מוזגים לתבנית מים, חלב, שמן צמחי, דבש ואז מוסיפים טפט חיטה, מלח, סוכר מגורען, שמרים יבשים, תמרים קצוצים וצימוקים. הגדר את המצב מאפים מתוקים. קרום מְמוּצָע.

 

- 210 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 160 מ"ל קפיר

- כף אחת. חומץ תפוחים

- 2 כפות. שמן צמחי

- כף אחת. דבש או סוכר מגורען

- 270 גרם קמח חיטה

- 270 גרם קמח שיפון

- כף אחת. מאלט שיפון יבש

- 0.2 כפית כוסברה טחונה

- 0.2 כפית כמון טחון

- 2 כפית מלח

- 2 כפית שמרים יבשים

160 מ"ל מים בחדר

טֶמפֶּרָטוּרָה

160 מ"ל חלב

חֶדֶר

טֶמפֶּרָטוּרָה

20 גרם חמאה

560 גרם קמח חיטה

כיתה עליונה

- כף אחת. סוכר

- 0.5 כפית מלח

- שוקולד מריר מגורר 60 גרם

- 2 כפות. אבקת קקאו

- 1.8 כפית. שמרים יבשים

- 3 כפות. שׂוּמשׂוּם

- 40 גרם תמרים

מגרדים את השוקולד. מקלפים את התמרים וחותכים לחתיכות קטנות. מוזגים מים, חלב לתבנית, מוסיפים חמאה מרוככת, קמח חיטה, מלח, סוכר מגורען, שמרים יבשים, שוקולד מגורר, קקאו ותמרים. הוסף זרעי שומשום למתקן המרכיבים היבשים. הגדר את המצב מאפים מתוקים בבישול איטי. קרום מְמוּצָע.

מוזגים מים, קפיר, חומץ תפוחים, שמן צמחי, דבש לתבנית, ואז מוסיפים קמח חיטה ושיפון, מלח, שמרים יבשים, מאלט שיפון יבש. הוסף כוסברה וזרעי קימל למתקן המרכיבים היבשים. הגדר את המצב לחם שיפון. קרום מְמוּצָע.

- כף אחת. דבש

- 100 גרם גבינת קוטג '9%

- 560 גרם קמח חיטה פרימיום

- 2 כפות. סוּבִּין

- כפית אחת מלח

- 1.5 כפית שמרים יבשים

 

- 200 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 70 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר

- כף אחת. שמן צמחי

מוזגים מים, חלב, שמן צמחי לתבנית, ואז מוסיפים גבינת קוטג ', דבש, קמח חיטה, סובין, מלח ושמרים יבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

לחם גבינה

מצב - בסיסי, משקל - 900 גרם

- 200 מ"ל מים בחדר - 560 גרם קמח חיטה

טמפרטורה בדרגה הגבוהה ביותר

- 70 מ"ל חלב - כפית אחת. מלח

טמפרטורת החדר - 2 כפית.סוכר

- 150 גרם גבינה שלך - 1.6 כפית בחירת שמרים יבשים

מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה. מוזגים מים, חלב לתבנית, ואז מוסיפים קמח חיטה, גבינה מגורדת, מלח, סוכר מגורען ושמרים יבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

 

- 200 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר

- 70 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 260 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר

- 100 מ"ל מים בטמפרטורת החדר

- 30 גרם חמאה

- 600 גרם קמח חיטה פרימיום

- 3 כפית סוכר

- 1.5 כפית מלח

- 1.5 כפית שמרים יבשים

מוזגים חלב, מים לתבנית, ואז מוסיפים חמאה מרוככת, קמח חיטה, סוכר, מלח ושמרים יבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

מצב - משקל בישול איטי בסיסי - 900 גרם

- 260 מ"ל חלב - 600 גרם קמח חיטה

פרמיית חדרים

טמפרטורה - 3 כפית. סוכר

- 100 מ"ל מים בחדר - 1.5 כפית. מלח

טמפרטורה - 1.5 כפית. שמרים יבשים

- 30 גרם חמאה

מוזגים חלב, מים לתבנית, ואז מוסיפים חמאה מרוככת, קמח חיטה, סוכר, מלח ושמרים יבשים. הגדר את המצב רָאשִׁי. קרום מְמוּצָע.

מצב - אפייה מהירה, משקל - 750 גרם

- 30 גרם חמאה

- קמח חיטה D50 גרם

- 3 כפות. סוכר

- 1.5 כפית מלח

- 2 כפית שמרים יבשים

מוזגים חלב, מים לתבנית, ואז מוסיפים חמאה מרוככת, קמח חיטה, סוכר, מלח ושמרים יבשים. הגדר את המצב אפייה מהירה. קרום מְמוּצָע.

קוליץ 'עם צוקתי

בצק פאי

מצב - בצק חמאה

מצב - מאפים מתוקים בבישול איטי, משקל - 900 גרם

- 0.5 כפית מלח

- כפית אחת כורכום לצהוב

- 510 גרם קמח חיטה פרימיום

- 2.5 כפית שמרים יבשים

- 150 גרם פירות מסוכרים

יוצקים חלב, ביצים טרופות לתבנית, ואז מוסיפים חמאה מרוככת, קמח חיטה, מלח, סוכר מגורען, ונילין, שמרים יבשים, כורכום ופירות מסוכרים. הגדר את המצב מאפים מתוקים בבישול איטי. קרום מְמוּצָע.

- 200 מ"ל חלב

- ביצה 1

- 7 כפות. חמאה

- 150 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר

- 2 ביצים גדולות

- 90 גרם חמאה מרוככת

- 100 גרם סוכר מגורען

- גרם גרם וניל

קוֹנִיָה:

- חלבון ביצה אחד

- 100 גרם אבקת סוכר

- 0.5 כפות. מיץ לימון

- 400 גרם קמח חיטה

- 0.5 כפית מלח

- 4 כפות. סוכר

- 1.5 כפית שמרים יבשים

יוצקים חלב, ביצה טרופה לתבנית, ואז מוסיפים חמאה מרוככת, קמח, מלח, סוכר ושמרים. הגדר את המצב בצק חמאה.

מוציאים את הבצק מיצרן הלחם. מחלקים את הבצק ל -20 כדורים. הכינו את המילוי. פשטידות עיוורות. משמנים תבנית עם שמן. מניחים את הקציצות על תבנית עם נייר אפייה, מרטיבים מעט במים ומשאירים למשך 20-30 דקות. אופים בתנור למשך 10 דקות ב -220 מעלות צלזיוס, ואז 15-20 דקות ב -180 מעלות צלזיוס.

ריבה של אפל

מצב - ריבה

- 1000 גרם תפוחים

- 50 גרם סוכר מגורען

- כפית אחת zhelfix

שוטפים את התפוחים, מקלפים וחותכים לטריזים קטנים. מכניסים את החומרים לתבנית, מגדירים את הגדרת הריבה. אם רוצים, אפשר להוסיף ג'לי בסוף הרתיחה.

אפשר להוסיף קינמון, כוסברה לפי הטעם.

ריבת פטל

מצב - ריבה

- פטל 600 גרם (ניתן להקפיא)

- 100 גרם סוכר מגורען

- כפית אחת zhelfix

שים פטל מופשר, סוכר מגורען בתבנית, הגדר את מצב ה- Jam, אם תרצה, הוסף ג'לי.

רוטב לינגוברי

מצב - ריבה

- 600 גר 'לינג'רי (ניתן להקפיא)

- 150 גרם סוכר מגורען

- 100 מ"ל יין לבן יבש

מכניסים את החומרים לתבנית, מגדירים את הגדרת הריבה. מוסיפים קינמון אם רוצים.

תשומת הלב!

התחממות יתר של תא המכשיר, יש צורך במכונת אפיית הלחם להתקרר שימו לב!

טמפרטורת מכשיר נמוכה, הציבו את הלחם בסביבה חמה יותר שימו לב!

קצר במכשיר, צרו קשר עם מוקד השירות שימו לב!

חיישן הטמפרטורה אינו תקין, צרו קשר עם מוקד השירות

התחממות יתר של תא המכשיר. יש צורך במכונת הלחם להתקרר. פתח את המכסה, הסר את תבנית האפייה והניח להתקרר.

טמפרטורת מכשיר נמוכה. מקם את הלחם בסביבה חמה יותר. טמפרטורת החדר לא צריכה להיות נמוכה מ -10 מעלות צלזיוס.

קצר במכשיר, יש צורך לפנות למוקד השירות של חברת B0RK כדי לאבחן את המכשיר.

חיישן הטמפרטורה אינו תקין, עליך לפנות למרכז השירות B0RK כדי לאבחן את המכשיר.

• לפני השימוש ביצרן הלחם שלך, אנא קרא ושמור את מדריך ההוראות לעיון עתידי.

• שטפו את כל החלקים הנשלפים לפני השימוש במכשיר.

• וודאו שהמתח בביתכם תואם למתח המצוין על גבי התווית בגוף יצרנית הלחם.

• לעולם אל תשקע את הלחם, כבל החשמל או תקע החשמל במים או בכל נוזל אחר. אל תאפשר להיווצר עליהם מי עיבוי, אל תשתמש במכשיר במקומות עם לחות גבוהה.

• הנח את המכשיר רק על משטח יבש, מישורי, אופקי ועמיד בחום.

• אל תדליק את המכשיר ללא התקנת תבנית האפייה הפנימית.

• טפל בזהירות בקערה הפנימית. הימנע מפגיעה בציפוי הנון סטיק.

• אין להזיז את מכשיר הלחם במהלך פעולתו.

• אין לרסס או למרוח כימיקלים על המכשיר.

• הובלת יצרנית הלחם מותרת בלבד

באריזה המקורית, כמו גם במצב אנכי קבוע.

• השלך את יצרנית הלחם בהתאם

ובהתאם לדרישות החקיקה של המדינה בה מתבצעת המכירה.

• מטעמי בטיחות, כל התיקונים ליצרן הלחם, למעט ניקיון, צריכים להתבצע רק על ידי נציגי מרכז שירות מורשה מורשה של BORK.

• אם נמצאה תקלה בהפעלת המכשיר, יש להפסיק מיד להשתמש בו ולבצע אבחון כמתואר בסעיף "פתרון בעיות" או לפנות למוקד השירות הקרוב ביותר של BORK.

מפרטים

מתח: 220-240 וולט תדר: 50-60 הרץ הספק: 520 וואט

מידות (HxWxD): 307x240x398 מ"מ משקל: 7.65 ק"ג תוצרת סין

מידע על מטרת המוצר: המכשיר מיועד לאפיית מוצרי מאפה.

לא נקבעו תנאים מיוחדים למכירה.

צִיוּד

יצרן לחם: 1 יח '.

צלחת אפייה: 2 יח '.

משוט ריבה: חתיכה אחת

משוט בצק: חתיכה אחת

וו מיצוי להב: 1 יח '. כוס מדידה [450 מ"ל]: 1 יח '.

כף מדידה: 1 יח '.

מדריך הוראות עם תעודת אחריות: 1 יח '.

תשומת הלב! בשל שיפור מתמיד במוצר, היצרן שומר לעצמו את הזכות לבצע שינויים בתכנון, בציוד ובמפרט.

יצרני לחם בורק בפורום


השוואה בין יצרני לחם בורק   מאפיינים טכניים של מכונת הלחם בורק X780

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם